あおさと青のりと川海苔は別々の植物

青のりは糸状の海藻であり、これを粉状にしたものが青のり粉として販売されています

あおさは青のりに比べ、やや香りが劣っています。そのため価格も青のりより安くなる傾向があります。形状は葉っぱ状であり、加工するとフレーク状になります

カワノリ（学名：Prasiola japonica）は、カワノリ目カワノリ科に属する淡水性の藻類。かつては緑藻綱アオサ目に分類されていたが、系統学的な研究によりトレボウクシア藻綱に分類が改められた。